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Calamares en Salsa Americana

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Ingredientes

Ajustar comensales:
750 grs Calamares
250 grs Cebolla
2 dientes Ajo
50 grs AOVE
1/2 Caldo de pescado Pastilla concentrado pescado
200 grs Brandy
Al gusto Pimienta
Una pizca Azucar
Una pizca Sal

Calamares en Salsa Americana

Esta receta es de las sencillas de verdad. Si tienes una thermomix ya ni te cuento.

Características:
  • Thermomix

Ingredientes

Te lo contamos...

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La receta de calamares en salsa americana es sumamente sencilla de realizar con la thermomix. En un ratillo y sin apenas esfuerzo vas a hacer un plato muy funcional y lleno de sabor. Cualquier día de la semana es bueno para hacerlo. Apenas ensucia y es rápido.

Pasos

1
Hecho

Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos, los dientes de ajo y el aceite.Trituramos 7 segundos., velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula y programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

2
Hecho

Añadimos el tomate, la pizca de azúcar y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3
Hecho

Incorporamos los calamares, la pimienta y la pastilla de caldo.Programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4
Hecho

Después incorporamos el brandy y programamos 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Raúl B.

Amante de la cocina y de la gastronomía de nuestro país. Me gustan los fogones, las cocinas típicas y las recetas tradicionales. Me gusta compartir lo poco que sé de cocina.

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