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Magro de pavo con tomate

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Ingredientes

Ajustar comensales:
800 grs Magro de pavo
500 grs Tomate natural triturado
70 grs AOVE
2 dientes Ajo
150 grs Cebolla
20 grs Azucar
1 pastilla Pastilla de caldo de carne
50 grs Vino blanco
Pimienta negra molida
1/2 cucharadita Tomillo
1 cucharadita Orégano
1 cucharadita Sal

Magro de pavo con tomate

Esta receta es ideal para hacerla si tienes peques en casa, se lo comerán seguro.

Características:
  • Thermomix

Ingredientes

Te lo contamos...

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Una rica receta que en la thermomix la harás con muy poco tiempo. El pavo es una carne muy saludable, baja en grasas y es un alternativa al pollo.

Mientras hacemos la carne, en vez de poner el cestillo, podemos utilizar el varoma y hacer un arroz blanco a la misma vez que la carne. Para ello necesitamos unas flaneras de aluminio, 30gr de arroz, 50gr de agua, una pizca de sal en cada vasito y unas gotas de aceite, cuando lleve 5 minutos la cocción de la carne, colocamos el Varoma con las flaneras y tapamos, lo dejamos hacerse 25 minutos.

Pasos

1
Hecho

Introducimos en la jarra la cebolla troceada y los ajos,troceamos durante 6segundos a velocidad 4.

2
Hecho

Añadimos el aceite de oliva y sofreímos durante 8 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.

3
Hecho

A continuación agregamos la carne y sofreímos durante 10 minutos, temperatura Varoma y giro a la izquierda velocidad cuchara.

4
Hecho

Una vez sofrito la carne añadimos el tomate natural triturado, el azúcar, la pastilla de caldo de carne, orégano, tomillo, pimienta negra molida, sal y vino blanco, seleccionamos 30 minutos, temperatura Varoma giro a la iazquierda velocidad cuchara, con el cestillo puesto para que se evapore y espese la salsa.

Raúl B.

Amante de la cocina y de la gastronomía de nuestro país. Me gustan los fogones, las cocinas típicas y las recetas tradicionales. Me gusta compartir lo poco que sé de cocina.

salsa pesto espinacas y nueces
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Pesto de espinacas
paletilla cordero al estilo segoviano
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Paletilla cordero al estilo Segoviano
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