Ingredientes
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800 grs Magro de pavo
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500 grs Tomate natural triturado
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70 grs AOVE
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2 dientes Ajo
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150 grs Cebolla
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20 grs Azucar
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1 pastilla Pastilla de caldo de carne
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50 grs Vino blanco
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Pimienta negra molida
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1/2 cucharadita Tomillo
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1 cucharadita Orégano
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1 cucharadita Sal
Te lo contamos...
Una rica receta que en la thermomix la harás con muy poco tiempo. El pavo es una carne muy saludable, baja en grasas y es un alternativa al pollo.
Mientras hacemos la carne, en vez de poner el cestillo, podemos utilizar el varoma y hacer un arroz blanco a la misma vez que la carne. Para ello necesitamos unas flaneras de aluminio, 30gr de arroz, 50gr de agua, una pizca de sal en cada vasito y unas gotas de aceite, cuando lleve 5 minutos la cocción de la carne, colocamos el Varoma con las flaneras y tapamos, lo dejamos hacerse 25 minutos.
Pasos
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1
Hecho
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Introducimos en la jarra la cebolla troceada y los ajos,troceamos durante 6segundos a velocidad 4. |
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2
Hecho
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Añadimos el aceite de oliva y sofreímos durante 8 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma. |
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3
Hecho
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A continuación agregamos la carne y sofreímos durante 10 minutos, temperatura Varoma y giro a la izquierda velocidad cuchara. |
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4
Hecho
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Una vez sofrito la carne añadimos el tomate natural triturado, el azúcar, la pastilla de caldo de carne, orégano, tomillo, pimienta negra molida, sal y vino blanco, seleccionamos 30 minutos, temperatura Varoma giro a la iazquierda velocidad cuchara, con el cestillo puesto para que se evapore y espese la salsa. |
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